Riemuloma kukkulalla

Terveisiä täältä ihanasta, auringonpaisteisesta Italiasta! Lomalla ollaan, elämä hymyilee ja niin edelleen. Ainoa pikkumiinus on auto, joka on taas rikki. Viime kuukausina ei ole ollut yhtäkään sellaista viikkoa, että auto olisi ollut täysin ehjä ja toimiva maanantaiaamusta sunnuntai-iltaan. Yksi kuukausi oltiin käytännössä moottoripyörän varassa.

Ei, en kuulu niihin, joiden on pakko kulkea autoa pidemmät matkalla autolla. Olosuhteiden pakosta auto sattuu vain olemaan aika välttämätön kapistus täällä 700 metrin korkeudessa. Kylän keskustaan pääsee kyllä kävellen, ja löytyyhän sieltä kaksi kirkkoa, kaksi hautausmaata ja yksi seurakuntatalo. Kaupallisten palveluiden perässä kylälle ei siis kannata lähteä.

Tällä hetkellä Suomi-vieraat mukaan lukien meitä on neljä. Edes Italiassa ei viitsi ihan neljä päällä kulkea moottoripyörällä. Että täällä sitä ollaan. Kukkulalla. Lähin ruokakauppa on noin kuuden kilometrin päässä. Ei paha, vai mitä? Niin, paitsi siinä vaiheessa kun kauppakassien kanssa pitäisi kävellä jyrkkää kukkulan rinnettä lämpötilan ollessa yli 30. Ai niin, onhan meillä kuivaruokaa! Mutta nopeat syö hitaat, meidän muurahaisongelma on eskaloitunut ja pienet vikkelät ötökät valloittaneet kuivaruokakaapit…

Vielä hauskemman tilanteesta tekee se, että koko Italia (ja tarkoitan ihan koko Italiaa) on lomalla. Mekaanikot ovat laittaneet puljunsa kiinni ja kirjoittaneet ovelle ”suljettu loman ajaksi”. Jos joku mekaanikko sattuukin olemaan auki, arvatkaapa millä todennäköisyydellä löytyy varaosien toimittaja, joka ei ole lomalla? Niinpäti niin. Tällä viikolla myös monet tehtaat ovat kiinni. Torinossakin Fiatin valtava tehdasalue on täysin autio, kun kaikki ovat lomailemassa.

No, Italiassa kaikki järjestyy aina. Tavalla tai toisella. 

Reggia di Venaria kahdesti

 

Reggia di Venaria Reale on Torinon vieressä, Venarian kunnassa sijaitseva 1600-luvun aikana rakennettu, nykyään Unescon maailman perintökohteisiin kuuluva kuninkaanlinna. Linna on osittain avoinna yleisölle, ja valtavasta rakennelmasta löytyy kuninkaallisten salien ja huoneiden lisäksi muun muassa vaihtelevia näyttelyitä, kahvila ja kirkko. Linna on kuitenkin vielä pieni valtavaan puutarhaan verrattuna. Puutarhasta löytyy virkistysalueita, suihkulähteitä ja kukkaistutuksia, kaneja ja riikinkukkoja unohtamatta. Eikä siinä vielä kaikki! Puutarhan jälkeen alkaa ”metsä” (ei tokikaan suomalaisessa merkityksessä), josta kuninkaallisille saalistettiin ruoka pöytään.

Venaria on oikeastaan Italian Versailles. Siellä tuli käytyä heinäkuussa pariinkin kertaan – kummallakin kerralla tultiin muuten sateen kastelemiksi. Syyskuun loppuun asti Venariassa on myös Steve McCurryn valokuvanäyttely, joka on jo yksistään hyvä syy suunnata Venariaan. Kaikki tuntemani näyttelyn nähneet ovat vakuuttuneet ja vaikuttuneet.

Pari sanaa pizzasta

Italiassa pizzaa ei mielletä roskaruuaksi, vaan se on osa tavallista ruokavaliota siinä missä pastakin. Pizzat eivät ole mitään superrasvapläjäyksiä, vaikka eivät ehkä terveellisyydessä olekaan kärkisijoilla. Hyvän pizzan jälkeen olo on mukavan täysi – niin, että pizzeriasta voi melkein suoraan siirtyä jäätelöbaariin jälkkärille.

Monet saattavat hakea lounaalle pizzapalan tai pari leipomosta, jossa muutamalla eurolla saa sopivasti vatsan täytettä. Iltaisin sen sijaan suunnataan pizzeriaan. Ennen seitsemää tai kahdeksaa on pizzerioiden ovia turha kolkutella. Senkään jälkeen suosituimpien paikkojen ovia on turha kolkutella ilman pöytävarausta. Italialainen on valmis ajamaan vaikka parisataa kilometriä per suunta (!!!) saadakseen sitä parasta pizzaa.

Pizzat valmistuvat puu-uunissa ja ovat kaikessa yksinkertaisuudessaan mitä herkullisimpia. Pizzaa saa sekä valkoisena, ilman tomaattikastiketta, että punaisena, tomaattikastikkeella. Täytteissä vähemmän on enemmän. Hyvistä raaka-aineista tehty pizza on parhaimmillaan, kun siinä ei ole liikaa makuja. Oma täytesuosikkini on tomaattikastike, mozzarella ja rucola. Pizzapohjat sen sijaan voivat olla joko ohuen rapeita tai perinteiseen napolilaiseen tyyliin paksuja ja pehmeämpiä.

Tässäpä vielä kuvia eräästä hieman persoonallisemmasta pizzeriasta. Fratelli La Cozza löytyy Torinosta. Lauantai-iltana sisäänkäynnille oli ehtinyt muodostua jono ennen avaamista, eli ilman varausta sinnekään ei kannata mennä. Täytyy kyllä sanoa, että parempaakin pizzaa olen syönyt, mutta paikkaan kannatti mennä jo sisustuksen vuoksi. 

Voidaan olla montaa mieltä siitä, kuinka houkuttelevaa pizzarian eteistaide on... 

Valmisteluita ennen avaamista

Nopeet syö hitaat

Puu-uunit ja pizzaiolot työssään

Päädyin lempparini variaatioon

Kiitos ja näkemiin